La dieta cetogénica restringe el consumo de carbohidratos dentro de tu alimentación. Algunas personas que siguen la dieta cetogénica, limitan el consumo de batidos, ya que estos contienen ingredientes como yogurt,leche, miel y algunas frutas, las cuales no encajan dentro de este régimen de alimentación. Afortunadamente el mundo culinario ha evolucionado y existen recetas que pueden ayudarte a disminuir el consumo de carbohidratos sin sacrificar el sabor y la textura. Aqui estan 10 recetas de batidos keto que te ayudarán a perder peso.
1-Batido de frambuesas
Ingredientes:
- 1 1/2 taza fresas congeladas
- 1 1/2 taza frambuesas congeladas, y más para decorar (opcional)
- 1 c. moras congeladas
- 2 c. leche de coco
- 1 c. espinacas tiernas
- Coco rallado sin azúcar, para decorar
2 Batido keto de chocolate y coco
Ingredientes:
- 1 taza de leche no láctea sin azúcar *
- ¾ taza de cubitos de hielo
- 1 cucharada de chocolate en polvo de proteína vegetariana
- 1 cucharada de aceite MCT
- ¼ de cucharadita de extracto puro de vainilla (opcional)
- 3 – 8 gotas de líquido de stevia (opcional, pero recomendada)
- 3 cucharadas de crema de coco
3-Batido de aguacate y arándanos
Ingredientes:
- 1 taza de leche no láctea sin azúcar *
- ¾ taza de cubitos de hielo
- 1 cucharada de chocolate en polvo de proteína vegetariana
- 1 cucharada de aceite MCT
- ¼ de cucharadita de extracto puro de vainilla (opcional)
- 3 – 8 gotas de líquido de stevia (opcional, pero recomendada)
- 3 cucharadas de crema de coco
4- Batido de mantequilla de maní
Ingredientes:
- 1 taza de leche de almendras sin azúcar
- 2 cucharadas de mantequilla de maní
- 3 cucharadas de eritritol eritritol o xilitol o fruta de monje
- ¼ de taza de crema espesa o crema de coco enlatada si no contiene lácteos
- 1 taza de hielo picado o más para un batido espumoso / helado
- 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
5-Batido de fresa, calabacín y chía
Ingredientes:
- 1 taza (240 ml) de agua
- 1/2 taza (110 gramos) de fresas congeladas
- 1 taza (124 gramos) de calabacín picado, congelado o crudo
- 3 cucharadas (41 gramos) de semillas de chía
6-Batido de calabaza
Ingredientes:
- 1/2 taza (240 ml) de leche de coco o de almendras sin azúcar
- 1/2 taza (120 gramos) de puré de calabaza
- 2 cucharadas (32 gramos) de mantequilla de almendras
- 1/4 cucharadita de especias para pastel de calabaza
- 1/2 taza (113 gramos) de hielo
- una pizca de sal marina
7-Batido de coliflor
Ingredientes:
- 1 taza (240 ml) de leche de coco o de almendras sin azúcar
- 1 taza (85 gramos) de floretes de coliflor congelados
- 1,5 cucharadas (6 gramos) de cacao en polvo sin azúcar
- 3 cucharadas (30 gramos) de semillas de cáñamo
- 1 cucharada (10 gramos) de semillas de cacao
- una pizca de sal marina
8-Batido de pepino y limón
Ingredientes:
- 1/2 taza (120 ml) de agua
- 1/2 taza (113 gramos) de hielo
- 1 taza (130 gramos) de pepino en rodajas
- 1 taza (20 gramos) de espinaca o col rizada
- 1 cucharada (30 ml) de jugo de limón
- 2 cucharadas (14 gramos) de semillas de lino molidas
9-Batido keto de coco y mora
Ingredientes:
- 1/2 taza (120 ml) de leche de coco entera sin azúcar
- 1/2 taza (70 gramos) de moras congeladas
- 2 cucharadas (20 gramos) de coco rallado
- 5-10 hojas de menta
10- Batido keto de matcha
Ingredientes:
- ½ taza de leche de anacardo
- 1 pepino bebé
- 1 tallo de apio
- ½ aguacate
- 1 cucharada de aceite de coco o aceite MCT
- 1 cucharadita de matcha en polvo
- edulcorante de elección , al gusto
