¿Alguna vez has probado el delicioso sabor del curry de cerdo? Si no lo has hecho, ¡te estás perdiendo de una experiencia culinaria increíble!
El curry de cerdo es una receta deliciosa que combina una amplia variedad de especias y sabores para crear una comida que es tanto deliciosa como nutritiva. El cerdo, que es una excelente fuente de proteína magra, se combina con verduras frescas y una mezcla de especias para crear un plato que te hará sentir como si estuvieras en la India.
Una de las mejores cosas de esta receta es que es increíblemente versátil. Puedes hacerla tan picante o suave como desees, y puedes ajustar los ingredientes según tus gustos. Si eres vegetariano, puedes sustituir el cerdo por tofu o garbanzos para crear una deliciosa versión vegetariana.
Además de ser deliciosa, esta receta de curry de cerdo es fácil de preparar. Simplemente sigue los pasos y estarás disfrutando de esta comida en poco tiempo. Si tienes poco tiempo para cocinar, puedes incluso preparar grandes cantidades de curry de cerdo y congelarlo para usar en comidas futuras.
Ingredientes:
- 1 libra de pollo cortado en piezas para servir
- 1 libra de panceta de cerdo en cubos
- 1 cubo de cerdo Knorr
- 1 pieza papa en cubos
- 1 pieza de pimiento rojo en rodajas
- 1 pieza de pimiento verde en rodajas
- 1 1/2 cucharadas de curry en polvo
- 3/4 taza de guisantes verdes congelados
- 1 pieza cebolla picada
- 4 dientes de ajo picados
- 1 pulgar jengibre picado
- 2 tazas de leche de coco
- 3/4 taza de agua según sea necesario
- pimienta negra molida al gusto
- 4 cucharadas de aceite de cocina
Preparación:
- Caliente el aceite en una olla de cocción.
- Freír las papas durante 1 minuto por lado. Retire de la olla y coloque en un plato limpio.
- Fríe el pollo de 1 a 1 ½ minutos por lado. Retirar y reservar.
- Con el aceite restante, saltee la cebolla, el ajo y el jengibre.
- Una vez que la cebolla se ablande, agregue la carne de cerdo. Cocine hasta que la parte exterior se vuelva marrón claro.
- Vierta la leche de coco. Deja hervir.
- Agregue el cubo de Knorr. Remover. Cubra la olla y hierva la carne de cerdo a fuego medio bajo hasta que esté tierna. Agregue agua según sea necesario.
- Ponga el pollo frito en la olla. Cocine durante 15 a 18 minutos.
- Agregue papas fritas, pimientos y guisantes verdes. Cocine por 5 minutos.
- Sazone con patis y pimienta negra molida. Transferir a un plato de servir. Atender.
En resumen, el curry de cerdo es una receta deliciosa y nutritiva que todos deberían probar al menos una vez. Puedes experimentar con diferentes ingredientes y especias para crear una versión que se adapte a tus gustos, y es fácil de preparar. Así que no lo dudes, ¡prueba esta receta hoy mismo y disfruta de un delicioso festín de sabores!