¿Por qué es necesario una dieta rica en potasio?. Los alimentos con alto contenido de potasio, puede ayudar a tus riñones en el proceso de expulsar el exceso de sodio, a través de la orina. Esto favorece tu cuerpo, por que de lo contrario aumentará el riesgo de padecer presión arterial alta. Además el potasio ayuda a que las paredes de los vasos sanguíneos se relajen. Cuando éstos, están demasiados tensos, pueden ocasionar problemas cardíacos, por lo que obtener suficiente potasio puede ser beneficioso para tu corazón.
Los alimentos con potasio, también son necesario para proteger nuestros músculos. Esto lo hace porque ayuda a que los músculos se flexionen y se contraigan, además son un excelente aliado para la salud del sistema nervioso.
Al igual que el calcio y sodio, el potasio es un mineral que se encuentra en algunos alimentos.
Principales fuentes de potasio
Si necesitas aumentar la ingesta de potasio en tu dieta, entonces agrega a tu menú diario algunos de estos alimento:
Verduras y frutas
- Espinaca cocida
- Brócoli cocido
- Patatas
- Patatas dulces
- Hongos
- Chícharos
- Pepinos
- Calabacín
- Calabazas
- Verduras de hoja verde
- Aguacates
- Tomates
- Remolachas
Frutas:
- Plátanos
- naranjas
- melón
- melaza
- albaricoques
- toronjas
- (algunas frutas secas, como las ciruelas pasas, las pasas y los dátiles, también tienen un alto contenido de potasio)
Lácteos
- Leche y yogurt bajos en grasa.
Pescados
- Fletán
- Atún
- Bacalao
- Trucha
- Salmón
- Almejas
Algunos alimentos y bebidas pueden tener potasio oculto. Ciertos suplementos dietéticos, a base de hierbas también pueden tenerlo. Las bebidas dietéticas o proteicas y las barras dietéticas a menudo contienen este mineral. También se encuentra en bebidas deportivas. Estos están destinados a reemplazar el potasio que pierde durante el ejercicio.