Estos panqueques de avena están deliciosos y son fáciles de preparar. Este desayuno es una alternativa rápida y diferente para preparar en tu desayunos. Puedes combinarlos con agave y las frutas de tu preferencia.
¿Porque incluir avena en tus desayunos?
Es rica en fibra
La avena contiene fibra soluble e insoluble. La fibra soluble forma un gel viscoso que ayuda a reducir el colesterol y estabilizar los niveles de glucosa en sangre.
Libre de gluten
La avena es naturalmente libre de gluten , pero consulte con los fabricantes para asegurarse de que sus productos no estén hechos con el mismo equipo que otros granos potencialmente contaminantes.
Puede ayudarlo a controlar su peso
Lamentablemente, los carbohidratos a menudo son rechazados y temidos por aquellos que buscan bajar algunas libras, pero los granos enteros pueden aplastar el hambre y al mismo tiempo proporcionar esa agradable sensación de “ahhhh” que anhelan los amantes de los carbohidratos. Como con cualquier otro alimento, tenga en cuenta el tamaño de las porciones.
Total de panqueques: 12
Necesitas:
- 1/4 taza de harina para todo uso
- 1 taza de avena
- 1 cucharada de azúcar
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de canela molida
- 1/8 cucharadita de sal
- 1 taza de suero de leche sin grasa
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 huevo grande
- Spray para cocinar
Preparación:
Paso 1: Vierta ligeramente la harina en una taza de medir; nivelar con un cuchillo. Combine los primeros 7 ingredientes en un tazón mediano, revolviendo con un batidor.
Paso 2: Combine el suero de leche, la mantequilla y el huevo en un tazón pequeño. Agregue a la mezcla de harina, revolviendo sólo hasta que esté húmedo.
Paso 3: Calienta una plancha antiadherente a fuego medio. Cubra la sartén con aceite en aerosol. Coloque unas 2 1/2 cucharadas de masa por panqueque en la plancha. Voltee los panqueques cuando la parte superior está cubierta de burbujas; cocine hasta que los fondos estén ligeramente dorados.