En la coctelería no es solo el sabor lo que cuenta, su presentación es exactamente igual de importante al buen trago. Así que es a la hora de preparar cócteles debes tener muy presentes las recomendaciones de los especialistas para obtener un exquisito coctel.
Los colores rojos y rosados con los más llamativos en este mundo del licor por su originalidad. Además es un color asociado con la pasión, el amor, el coraje… aquellas cualidades que ¡qué espectacular bebérnoslas!
¿Cómo hacemos para nuestros licores tengan en ese tono rosáceo?
Para ello necesitamos elementos con tonos rojos o rosas; sin embargo, en la combinación de ingredientes es importantes que no hayan otros ingredientes en lo que predomine otro color, por lo que dentro de la combinación de los mismos, es importante que el color anhelado sea el predominante.
Debemos incluir frutas dentro de las tonalidades rosáceas como la fresa, los frutos del bosque, los arándanos, las cerezas e incluso las moras. También puedes sustituirlas por mermelada de estas y disminuir en los azúcares.
1- Vino rosado coctel
Este cóctel contiene solo dos licores, el vino rosado y vodka, también contiene ingredientes naturales y dulces.
Para realizar esta mezcla se necesitan:
- 5 onzas de vino rosado
- 1 onza de vodka
- 2 hojas de albahaca
- 1 rodaja de limón
- Jarabe de goma
- Hielo
Preparación
- La albahaca y el limón deben triturarse conjuntamente y ligeramente y de a poco llenar el vaso con cubos de hielo.
- Luego añadimos las cinco onzas de vino y la de vodka.
- Agregamos jarabe al gusto, esto le dará el dulzor al coctel.
2. Mojito rosé
Este cóctel es a base de vino rosado, frutas y hierbas.
- 2 limones
- 250 gr de azúcar
- Una rama de hierbabuena
- Una rama de menta
- Vino rosado
- Agua con gas
- Frambuesas
- Hielo triturado
Preparación
- Primero se prepara un almíbar con el agua y el azúcar y dejamos reposar
- Luego agregamos el jugo de los limones y la hierbabuena
- Batimos todos los ingredientes y dejamos enfriar
- Añade el vino rosado de a poco mientras se sigue batiendo
3- Cóctel rosado
Ingredientes:
- 2 fresas
- 3 onzas de vino rosado
- 1 onza de vodka
- 1 onza de jugo de toronja
- Jarabe de goma
- Hielo
Preparación:
- Triturar las fresas
- Llena el recipiente con hielo y agrega el vino rosado, la onza de vodka y la toronja.
- Añade el jarabe según tu gusto
4- Rose wine margarita
Ingredientes:
- 4 onzas de vino rosado
- 1 onza de tequila blanco
- ½ onza de triple sec
- 1 rodaja de limón
- Jarabe de goma
- Hielo
- Sal
Preparación:
- Humedece el borde del vaso con jugo de limón y úntalo de sal alrededor.
- Llena el vaso con hielo, añade el zumo del limón y vierte las onzas de vino rosado, el tequila blanco y el triple sec.
- Por último agrega el jarabe de goma según tus gustos.
5- Rosé citric
Ingredientes:
- 1⁄2 vaso de vino rosado
- 2 trozos de lima
- 3 fresas
- 1 dash de maracujá
- Ralladura de limón
- Hielo
Preparación:
- En un vaso con hielo, dejar diluir el limón y las fresas
- Agregar el dash de maracujá.
- Añadir el vino rosado
6- Rosa negra
Ingredientes:
- 1/2 vaso de vino rosado a elección
- Moras frescas
- Sirope (almíbar)
- 1 oz Vodka
- ½ oz Jugo de limón
- Hielo
- Rodaja de limón
Preparación:
- En una coctelera poner el hielo, el vino, el sirope, el vodka y el jugo de limón
- Batir
- Mezclar los ingredientes y agregar las moras
Los cocteles son ideales para el verano, parece un verdadera maridaje propio de la estación. Estas bebidas se caracterizan por llevar de dos a más licores en su preparación creando un nuevo sabor con la ayuda de otros ingredientes y endulzantes para que sea un trago suave y refrescante.