Las freidoras de aire se han vuelto tendencia este último año, ya que trae una función que para todos ha sido un chance para la salud y además para la economía. Su sistema cocina los alimentos con aire caliente alrededor de la comida, de manera que se preparan sin necesidad de fritarlos, puedes preparar una cantidad de alimentos que ni te imaginas, en algunos se puede rociar una mínima cantidad de aceite. Es una maravilla porque funciona en cualquier tipo de dieta, y una gran opción si tienes problemas con el gas convencional o tu estufa.
Por esto, en la mayoría de hogares, ya cuentan con esta olla que se ha convertido en la mano derecha de la cocina. Hoy te traemos un listado de recetas en freidora de aire para el almuerzo que te van a encantar.
1- Buñuelos de calabacín
Tomada de: dizzybusyandhungry.com
Tritura los calabacines con ayuda de un rallador y lo almacenas en un colador. Aparte, en una taza vas a combinar harina, queso parmesano, huevo, polvo para hornear, ajo en polvo, cebolla verde picada y condimento italiano. Lava muy bien el calabacín rallado que tienes en el colador, lo escurres y revuelves con los demás ingredientes que tenemos en la taza. Revuelve muy bien hasta tener una masa.
Vas a rociar ligeramente la canasta de la freidora con aceite y luego formas bolitas del calabacín de manera que queden al mejor estilo de unos pasteles. Procedes a incorporar dentro de la freidora de aire durante 15 minutos a 190°C y lista nuestra receta en freidora de aire.
2- Filete de carne
Tomada de: oursaltykitchen.com
¡Filete de carne, tierna y jugosa! Mmmm una receta en olla freidora infaltable. Lo primero que debes hacer es alistar los bistecs sazonados en un plato y dejarlos media hora a temperatura ambiente. Mientras tanto precalienta la freidora a 200 °C durante 5 minutos. Ahora vas a secar los bistec, los frotas en un poco de aceite de oliva y sazonas nuevamente con pimienta molida y sal. Los incorporas dentro de la olla freidora y cada 5 minutos agregas una pequeña porción de mantequilla a cada filete. Finalmente sacas los bistecs, cortas en pedazos tiernos y a servir.
3- Pechuga de pollo
Tomada de: platingsandpairings.com
En un tazón vas a mezclar especias con aceite y sal para crear una salsa espesa. Mientras tanto vas a cocinar a 300°C los trozos de pechuga finamente cortados, rociando con un poco de aceite. Allí estarán por 10 minutos vas a voltear el pollo por el otro lado y dejas otros 10 minutos adicionales. Retiras la pechuga de pollo de la olla freidora, y acompañas con la salsa de especias. Una receta en freidora de aire muy exquisita.
4- Mazorca al mejor estilo ‘air fryer’
Tomada de: mamalovesfood.com
Inicias retirando los ameros de la mazorca y se deseas puedes cortar los extremos sobrantes de la tusa. Rocías la mazorca con aceite y sazonas con sal y pimienta. Luego incorporas dentro de la freidora tus mazorcas por media hora a 200 °C. Recuerda que debes tener la olla precalentada a 180 °C.
5- Receta en freidora de aire de pollo con verduras
Tomada de: gimmedelicious.com
Pica en trozos calabacín, pimentón, brócoli ,cebolla y la pechuga que previamente has deshuesado y retirado el cuero. En un pequeño tazón vas a mezclar aceite de oliva con ajo en polvo, pimienta y condimentos de tu preferencia. Incorpora en la freidora las pechugas de pollo con las verduras y cocina hasta que todo esté listo. Finalmente rocías la salsa condimentada y tienes lista tu receta de pechuga con verduras ¡muy saludable!
6- Piernitas de pollo
Tomada de: wonkywonderful.com
Para esta receta en olla freidora inicia precalentándola a 400 °C durante 3 minutos. Procedemos a incorporar las piernitas que dejaremos durante 20 minutos. Debemos estar pendientes de estarlas volteando. Utiliza salsa picante, de Búfalo, ghee o tu salsa de preferencia. Transfiere las piernitas una vez cocinadas y sazona con esta salsa. Nuevamente llevas las piernas ya sazonadas por 5 minutos a 90 °C. Pasado esto, puedes servirlas y acompaña con apio y zanahoria.
7- Chips de manzana
Tomada de: recipesfromapantry.com
Precalienta la freidora a 180°C y luego corta las manzanas en rodajas finas retirando las semillas y el corazón. Las vas a sazonar con canela molida, las llevas a la freidora por 10 minutos. Asegúrate dentro de la cocción girarlas dos o tres veces Ya está lista nuestra receta en freidora de aire, ¡te vas a deleitar!