Si estás buscando una receta fácil y económica para impresionar a tus amigos y familiares, ¡los ñoquis caseros son la respuesta! Con sólo cuatro ingredientes simples, puedes preparar una deliciosa comida casera que dejará a todos boquiabiertos.
Los ñoquis son un delicioso plato italiano que se prepara rápidamente con ingredientes básicos. En los últimos años, mucha gente ha cocinado los ñoquis con harina de sémola, que por desgracia tiene muchas calorías.
La siguiente receta le enseñará a cocinar ñoquis caseros con sólo cuatro ingredientes. Podrás preparar este delicioso plato de pasta desde cero y sorprender a todos con esta sencilla preparación. ¡Empecemos!
Ingredientes:
- 1 kg de papas
- 2 tazas de harina
- 1 huevo
- Sal
Preparación:
- Pelar y cortar las papas en trozos pequeños. Cocinar en agua con sal hasta que estén suaves.
- Escurrir las papas y aplastarlas con un tenedor o un pasapurés hasta que queden suaves y sin grumos.
- Agregar la harina, el huevo y una pizca de sal a las papas aplastadas. Mezclar bien hasta obtener una masa uniforme.
- En una superficie enharinada, tomar una porción de masa y hacer un rollo de aproximadamente 2 cm de diámetro.
- Cortar el rollo en trozos de aproximadamente 2 cm y hacer una marca con un tenedor en cada uno.
- Hervir agua con sal en una olla grande. Agregar los ñoquis y cocinar hasta que floten en la superficie del agua, aproximadamente 2-3 minutos.
- Escurrir los ñoquis y servir con tu salsa favorita.
¡Y ahí lo tienes! Una receta fácil y deliciosa para impresionar a todos con tus habilidades culinarias. Puedes experimentar con diferentes salsas, como salsa de tomate, pesto o mantequilla y salvia. ¡Disfruta de tus ñoquis caseros!