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    Cocina

    Salsa cremosa de aguacate

    mujersaludable10Por mujersaludable10octubre 16, 2019No hay comentarios3 Min
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    Cuando se trata de condimentar, la mayonesa es una de las más utilizadas y controvertidas en la cocina. Algunas personas la aman y otras personas seguramente han renunciado a incluirla en su menú.

    La mayonesa tradicional no es producto para veganos. Es un producto a base de huevo, con alto contenido de colesterol y una mezcla de ingredientes artificiales que puede ocasionar problemas serios a su salud.

    Afortunadamente, recetas como esta mayonesa de aguacate a base de vegetales ofrecen una alternativa saludable y sin huevo. Ya sea porque es vegano, o le interesa alimentarse saludable esta receta vegana ofrece una versión casera simple y saludable de la difusión popular.

    salsa cremosa de aguacate

    Como mencioné, la mayonesa tradicional comprada en la tienda generalmente tiene un alto contenido de colesterol y está repleta de ingredientes artificiales poco saludables. Con solo seis ingredientes simples y saludables, esta mayonesa vegana casera es una actualización refrescante. Una vez que aprenda a hacer esta mayonesa de aguacate, nunca volverá a comprar salsas en el supermercado.

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    La leche de soya sin endulzar agrega proteína y ayuda a espesar la salsa de aguacate. Solo asegúrese de utilizar la de soya. La leche de almendras o de coco puede ser un intercambio perfecto para la soya en su cereal o café, pero desafortunadamente otros sustitutos lácteos simplemente no tendrán el mismo efecto aquí.

    El aguacate y el aceite de oliva eliminan la necesidad de huevos a la vez que agregan grasas saludables. El aguacate también ayuda a esta mayonesa a lograr una consistencia más espesa y cremosa, así como un sabroso sabor a aguacate. Porque ¿por qué conformarse con mayonesa simple cuando se puede comer mayonesa de aguacate? El vinagre de manzana y el jugo de limón completan esta receta agregando un sutil sabor a mayonesa.

    mayonesa de aguacate

    Esta sencilla receta vegana de mayonesa es fácil . Para hacer esta propagación saludable, solo combine todos los ingredientes, excepto el aceite de oliva, en una licuadora y licue a nivel alto hasta que quede suave.

    Raspe los lados de la licuadora, luego regrese a alta velocidad. Poco a poco agregue el aceite de oliva y continúe mezclando durante unos dos minutos. Dejar enfriar en un recipiente hermético durante al menos una hora antes de servir. Puede almacenar y refrigerar las sobras hasta una semana.

    Esta simple mayonesa de aguacate a base de vegetales es tan rápida y fácil de hacer. Puede preparar este alimento básico semanalmente para tenerlo siempre a mano. Use este sustituto de mayonesa saludable en cualquier lugar donde normalmente usaría mayonesa. Untar en sándwiches y hamburguesas es una buena opción.

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    Ingredientes

    -1/2 taza de leche de soya simple

    -2 cucharaditas de jugo de limón

    -1 cucharadita de vinagre de manzana

    -1 aguacate, pelado, sin hueso, y picado

    -1/2 cucharadita de sal kosher

    -1/2 taza de aceite de oliva

    Preparación:

    -En una licuadora, combine todos los ingredientes excepto el aceite. Mezcle a velocidad alta hasta que quede suave.

    -Raspe los lados y vuelva a encender la licuadora. Mientras licúa, agregue gradualmente el aceite y continúe licuando hasta que la mezcla esté espesa. Continúe mezclando durante unos 2 minutos.

    -Enfríe por 1 hora antes de servir. Almacenar en un recipiente hermético durante aproximadamente 1 semana.

    Dip de aguacate
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