Para preparar una gran receta de un delicioso postre casero y terminar una comida especial con una gran variedad de dulces, echa un vistazo al delicioso “pudín con flan”. Una gran combinación para los amantes del flan de vainilla, una idea irresistible. Cocinar también es fácil y sencillo, cada uno tiene su propia receta y todo está permitido, pero en esta ocasión vamos a ver paso a paso:
Ingredientes:
- 1 litro de Leche
- 1 Pan lactal chico s/corteza (o bien cualquier resto del pan que tengamos en casa)
3 Huevos - c/n de Azúcar (para acaramelar el molde)Esencia de vainilla
- 150 gr. de Azúcar
- 1 cajita de Flan (sabor a elección)
- Ralladura de limón
- 1 molde
Preparación:
- En primer lugar, caramelizar el molde elegido para el budín.
- Cuando veamos que el caramelo se ha cazado, añadimos la leche fría y cocinamos a fuego medio durante unos minutos.
- Luego apaga el fuego y agrega el polvo de flan, revolviendo bien.
- Mientras tanto, en una caja grande, colocar el pan que tenemos en casa o el pan de leche sin cáscara y aplastarlo con las manos, e inmediatamente agregar la leche con el flan y 150 g. Calle.
- Luego con una batidora de mano mezclamos todo para conseguir una textura más fina y tersa.
- Finalmente, agregamos la ralladura de limón, la esencia de vainilla al gusto y 3 huevos, mezclamos bien todos los ingredientes hasta que se mezclen.
- Para terminar, agrega la mezcla preparada en el molde previamente caramelizado y lo metes al horno medio por unos 55 minutos.
- Una vez completada la cocción, retírelo del horno y deje que se enfríe antes de abrir el horno.
- Es recomendable ponerlo en el frigorífico en un momento conveniente para que el aire frío tenga la consistencia deseada.
- Para terminar, adornamos al gusto y ¡listo para servir!
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